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餐饮管理、石狮餐饮管理、厦门鑫悦源

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桂圆餐饮管理、石狮餐饮管理、厦门鑫悦源

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    福建 厦门 湖里区 福建省厦门市湖里区枋湖北二路828号之5琦森大厦602
品种:楚红猕猴桃等级:二级品牌:西域果园
单果重:单果重5846g肉色:黄绿中间型病虫害:无

餐饮管理、石狮餐饮管理、厦门鑫悦源详细介绍

厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营


      管理是指在特定的环境条件下,以人为中心通过计划、组织、指挥、协调、控制及创新等手段,对组织所拥有的人力、物力、财力、信息等资源进行***决策、计划、组织、领导、控制,以期高效的达到既定组织目标的过程。

      厦门鑫悦源餐饮管理有限公司经营管理团队均积累十多年的食堂专业管理经验,服务于各大中型企业、学院等食堂。



厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营


承包模式---半托承包方式

      发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

      承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

       负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。

      可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。


承包模式---全托承包方式

      发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。

      承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定,如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。


承包模式---营养餐配送方式

  发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。

  承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。


承包模式---委托加工方式

  发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

  承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最.佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。


承包模式---自由选择方式

  发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)

  承包方:实施酒店式、美食城经营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自由选择,丰俭由人。

A、中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自由挑选。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃饱,送例汤)

B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。


承包模式---顾问辅导方式

  发包方

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