品种:慈溪杨梅 | 病虫害:无 | 果重:果重4517 |
品牌:西域果园 | 可溶性固体物≥:12.0 | 可食率≥:70.0 |
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营
承包优势
选择***的食堂承包商和专业的饮食管理团队,具有如下优势:
优势一:专业的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的管理体系
优势四:统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司,经营范围:团膳运营管理、后勤餐饮委托管理、超市运营管理、厨房专业设计及为企事业单位厨务工作人员提供专业技能培训。
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饭堂管理
管理的基本原则
(一)饭堂管理应当做到责、权、利相结合,努力提高劳动效率和经济效益;
(二)推行全面质量管理,不断提高服务质量;
(三)制定奖惩原则,充分调动饭堂职工的积极性;
(四)建立饭堂管理工作会议制度,加强饭堂内部的民主管理。
食堂管理是指以专业、***的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。
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我们的管理|营养搭配
烹饪技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜色单调。
专业营养师的研究成果,可提供品种多样,色、香、味俱全的菜肴。
无形效益 合理的营养搭配,使员工增加食欲,提高身体素质。
管理经营:
从采购员到营运管理人员,且易发生损公肥私。 专业知识,统一管理。从而减少浪费,在统一采购和提高人力资源利用率中赢利。
卫生管理
卫生相关的指导和个人的工作情绪。 岗前专业培训,稽查人员,不定期的指导检查。 无形效益 卫生状况是公司内部综合考评管理人员,业绩考核的主要指标。