| 品种：白沙 | 品牌：西域果园 | 等级：二级 |
| 单果重：单果重9584g | 肉色：白肉 | 可食率≥：60.0 |
| 可溶性固体物≥：9.0 | 产地/厂家：产地/厂家7326 | 病虫害：无 |
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营
管理是指在特定的环境条件下，以人为中心通过计划、组织、指挥、协调、控制及创新等手段，对组织所拥有的人力、物力、财力、信息等资源进行***决策、计划、组织、领导、控制，以期高效的达到既定组织目标的过程。
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司经营管理团队均积累十多年的食堂专业管理经验，服务于各大中型企业、学院等食堂。
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从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在最近的生产基地进行生产、加工，并以最快的速度送达客户，***产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。
饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。
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承包模式---营养餐配送方式
发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。
承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。
承包模式---委托加工方式
发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最.佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
