品种:桂七芒 | 等级:二等品 | 品牌:西域果园 |
成熟度:过熟 | 大小范围:200-350 | 病虫害:无 |
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营
承包优势
选择***的食堂承包商和专业的饮食管理团队,具有如下优势:
优势一:专业的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的管理体系
优势四:统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。
厦门鑫悦源餐饮管理有限公司,经营范围:团膳运营管理、后勤餐饮委托管理、超市运营管理、厨房专业设计及为企事业单位厨务工作人员提供专业技能培训。
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我们的管理|营养搭配
烹饪技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜色单调。
专业营养师的研究成果,可提供品种多样,色、香、味俱全的菜肴。
无形效益 合理的营养搭配,使员工增加食欲,提高身体素质。
管理经营:
从采购员到营运管理人员,且易发生损公肥私。 专业知识,统一管理。从而减少浪费,在统一采购和提高人力资源利用率中赢利。
卫生管理
卫生相关的指导和个人的工作情绪。 岗前专业培训,稽查人员,不定期的指导检查。 无形效益 卫生状况是公司内部综合考评管理人员,业绩考核的主要指标。
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承包模式---营养餐配送方式
发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。
承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。
承包模式---委托加工方式
发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最.佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。